今年最初の食育指導は、旬の野菜についてでした😊
ほしグループ、つきグループそれぞれのクラスにて、
旬の野菜、キャベツと水菜について教えてもらいました。4月に穫れるキャベツは、春キャベツと言って水分が多くやわらかいということや、風邪予防や疲れを取ってくれ、強い体を作るんだよ～と聞くと「そうなんだ〜すごいね😲」と驚いていました。
水菜は初めて目にする子が多く、実際に触れた際に、茎の白く長い部分を触り「ちょっと硬いね！」「葉っぱはやわらかいよ😄」など伝えあったり、触れた手を鼻にあて、「草みたいなにおいするよ〜😆」といった会話が聞かれました✨
美味しいキャベツと水菜の選び方も教えてもらったので、是非聞いてみてください😊
そして、今日教えてもらった野菜たちは、
給食の中で、サラダと味噌汁の中に形を変えて入っていました♪
キャベツの甘みや、水菜の歯触りも口にし
見て、触れて、味を感じる事も出来ました🥬🍴✨