今月の旬の食材は、さやえんどうにチンゲン菜🥬
まずは、チンゲン菜のお花クイズに挑戦✨可愛い黄色いお花が咲く事を知りました🌼チンゲン菜は、日本の隣の国、中国から来た野菜でBーカロテンやビタミンＣを沢山含んだ野菜で食べると風邪を引きにくい事を教えてもらいました。
さやえんどうは、どこからどんなふうに生えてくるかをさやえんどうを触れながら教えてもらいました。前にさやむきをしたそら豆と違い、さやごと食べられる事や収穫する時期で名前が変わっていく事。さやえんどう→スナップエンドウ（さやえんどうと比べて中の豆が大きくなって厚みが出てくる）→グリンピース（さやも固くなり、豆を取り出し豆だけを食べる）どんどん生長していくけど、どの状態で食べても体を作るもととなるタンパク質が沢山含まれているそうです🫛✨
紹介されたチンゲン菜はサラダに、さやえんどうはカレー🍛の中に入り、給食で頂きました🍴「あれ？これかな？」見つけると教えあって喜んで食べる姿がありました☺️